Le bisphénol A : pourquoi? comment?
| 17 juin 2009 | Posté par Laurence sous Actualité |
Le bisphénol A, mais qu’est ce que c’est?
C’est une molécule chimique capable de se fixer sur certains récepteurs des oestrogènes.
Ce composant a été crée en 1871, et très étudié dans les années 1930 lorsqu’on cherchait des oestrogènes de synthèse. Son action étant jugée insuffisante pour cet effet, il a finalement été utilisé dans l’industrie pour la fabrication de plastiques et de résines.
C’est ainsi qu’on le trouve à l’heure actuelle partout dans notre environnement et dans quasiment tous les organismes vivants.
Où trouve-t’-on le bisphénol A?
On le trouve dans quasiment tous les plastiques et résines.
Cela va des lunettes de soleil aux CD, mais aussi dans les récipients pour l’eau et la nourriture, intérieur de boîtes de conserves, intérieur des canalisations d’eau potable, biberons…
Comment le bisphénol A « contamine » les organismes vivants?
Il s’extrait spontanément à faible dose des plastiques.
Cette extraction est largement augmentée par l’utilisation de détergents ou par des liquides à hautes températures.
La contamination humaine se fait donc essentiellement par ingestion.
Est-ce que le bisphénol est dangereux pour la santé?
La toxicité de ce produit est discutée.
Selon plusieurs études, ce composé chimique serait corrélé avec la survenue d’un diabète, de maladies cardio-vasculaires, de troubles hépatiques.
Il rendrait aussi la chimiothérapie moins efficace.
Il pourrait aussi être l’un des facteurs de la baisse de production de spermatozoïdes chez l’homme.
Les industriels du plastiques ont mis en places 11 études démontrant la non toxicité de ce produit.
En parallèle, 90% des 104 études indépendantes menées jusqu’à présent montrent un risque avéré.
En 2007, l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments fixe une dose journalière admissible à 0,05 milligrammes/kg de poids corporel pour cette substance et demande que des études soient menées concernant la propagation dans l’eau.
Le 18 avril 2008, le Canada est le premier pays à classer ce produit comme dangereux.
Les Etats-Unis, quant à eux, concluent que ce produit ne pose pas de problèmes pour la santé publique.
La France donnera un avis similaire.
Et les biberons ?
Cela ne vous aura pas échapper, la polémique enfle depuis le début de l’année.
Depuis l’interdiction du Bisphénol A dans les biberons au Canada, beaucoup de parents se posent des questions.
Sachant que les bébés sont les plus exposés à une contamination, que doit-on faire?
L’Agence Française de Sécurité Alimentaire confirme que les doses de bisphénol A ingérées par un nourrisson, même en cas de chauffe au micro-ondes sont inférieures à la dose journalière admissible.
Par ailleurs, plusieurs médias, organisations non gouvernementales et scientifiques, dénoncent un conflit d’intérêt avec les industriels du plastique et demandent une suppression du bisphénol A dans les plastiques alimentaires, notamment les biberons.
Depuis, plusieurs marques fabriquant des biberons et autres accessoires pour bébés se sont démarquées pour proposer des produits sans bisphénol A, notamment Nuby.
Doit-on appliquer le principe de précaution pour nos petits bouts de chou ?
Aux parents de choisir !
Linda
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